Murni

What? Murni is het aards paradijs voor iedereen flexi, veggie, vegan, glutenvrij, … Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat kan je er terecht voor organische en kraakverse gerechten. Denk: avocado toast, shakshuka, butternut curry, …

Looks? Murni ligt in het voormalige koetshuis van Kasteel Den Brandt, wat uiteraard een welkom kader is op zich (zo opende de tweede Pharmacy daar ook al z’n deuren). De natuur van het omliggende park werd naar binnen gehaald met donkergroene muren – inclusief een moswand – en zetels. Het geheel wordt opgeleukt met een mengeling van design en bohemian touches.

What else? Het woord ‘Murni’ betekent ‘puur’ in de Indonesische taal. Dat is trouwens waar oprichtster Elke Vandormael haar passie ontdekte voor de gezonde keuken.