Maven
Restaurant in Antwerpen
What? Maven is een high-end vleesrestaurant op het Antwerpse Zuid dat zichzelf als ‘Noble Meat Craft’ positioneert met de expertise van gerenommeerd slager Luc De Laet.
Looks? Het restaurant ligt in een oud pakhuis naast het Aziatiche concept Umami. Het is een groot restaurant – tot 148 plaatsen – die dankzij een warme en slimme inrichting cosy werd gehouden. Centraal staan de stukken vlees die al dan niet dry aged de sterren zijn op het bord.
What Else? Voor de vleesliefhebbers is dit de place to be: verschillende soorten Europese runderrassen die in de vrije natuur grazen en de juiste voeding krijgen toegediend. Maar ook erg specifieke en hoog kwalitatieve vleessoorten als Japanse Wagyu en Kobe of Deense Sashi worden mee op de kaart gezet wegens must taste.
Foto’s: Nicolas Legein & Zeliha Cangir
Places in de buurt van
Maven
Maven
LOADING MAP...
'%20fill='%23383838'/%3e%3cpath%20id='Path_201'%20data-name='Path%20201'%20d='M133.193,126.635a6.558,6.558,0,1,0,6.558,6.558A6.558,6.558,0,0,0,133.193,126.635Zm0,10.815a4.257,4.257,0,1,1,4.257-4.257A4.257,4.257,0,0,1,133.193,137.45Z'%20transform='translate(-120.696%20-120.696)'%20fill='%23383838'/%3e%3ccircle%20id='Ellipse_26'%20data-name='Ellipse%2026'%20cx='1.465'%20cy='1.465'%20r='1.465'%20transform='translate(17.231%205.692)%20rotate(-45)'%20fill='%23383838'/%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='Group_2'%20data-name='Group%202'%20clip-path='url(%23clip-path)'%3e%3cg%20id='Group_1'%20data-name='Group%201'%20transform='translate(28.292%20-31.583)'%3e%3cpath%20id='Path_1'%20data-name='Path%201'%20d='M0,0H-22.922a5.227,5.227,0,0,0-5.37,5.038V26.544a5.227,5.227,0,0,0,5.37,5.038H0a5.227,5.227,0,0,0,5.37-5.038V5.038A5.227,5.227,0,0,0,0,0M-5.8,8.973H-7.784c-1.095,0-2.242.635-2.242,1.761v3.033h4.067l-.678,4.011h-3.389v9.931h-4.588V17.778h-3.859V13.767h3.859V10.783c0-2.985,1.877-5.48,5.266-5.284l3.546.147Z'%20fill='%23353535'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='Group_10'%20data-name='Group%2010'%20clip-path='url(%23clip-path)'%3e%3cg%20id='Group_7'%20data-name='Group%207'%20transform='translate(16.868%20-19.388)'%3e%3cpath%20id='Path_5'%20data-name='Path%205'%20d='M0,0H-.051A3.759,3.759,0,0,0-3.9,3.607,3.767,3.767,0,0,0-.051,7.263H0A3.767,3.767,0,0,0,3.845,3.607,3.759,3.759,0,0,0,0,0'%20fill='%23353535'/%3e%3c/g%3e%3cg%20id='Group_8'%20data-name='Group%208'%20transform='translate(21.738%20-24.101)'%3e%3cpath%20id='Path_6'%20data-name='Path%206'%20d='M0,0H-9.792a3.885,3.885,0,0,0-4,3.752V12.89a3.886,3.886,0,0,0,4,3.752H0A3.887,3.887,0,0,0,4,12.89V3.752A3.886,3.886,0,0,0,0,0M-4.87,13.8h-.051a5.656,5.656,0,0,1-5.793-5.483A5.688,5.688,0,0,1-4.921,2.838h.051A5.735,5.735,0,0,1,.974,8.321,5.7,5.7,0,0,1-4.87,13.8M.871,4.088A1.178,1.178,0,0,1-.359,2.934,1.178,1.178,0,0,1,.871,1.78,1.211,1.211,0,0,1,2.1,2.934,1.211,1.211,0,0,1,.871,4.088'%20fill='%23353535'/%3e%3c/g%3e%3cg%20id='Group_9'%20data-name='Group%209'%20transform='translate(28.292%20-31.583)'%3e%3cpath%20id='Path_7'%20data-name='Path%207'%20d='M0,0H-22.922a5.227,5.227,0,0,0-5.37,5.038V26.544a5.227,5.227,0,0,0,5.37,5.038H0a5.228,5.228,0,0,0,5.37-5.038V5.038A5.228,5.228,0,0,0,0,0M-.71,20.419A5.649,5.649,0,0,1-6.5,25.854H-16.4a5.649,5.649,0,0,1-5.793-5.435V11.185A5.649,5.649,0,0,1-16.4,5.75H-6.5A5.649,5.649,0,0,1-.71,11.185Z'%20fill='%23353535'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='Group_5'%20data-name='Group%205'%20clip-path='url(%23clip-path)'%3e%3cg%20id='Group_4'%20data-name='Group%204'%20transform='translate(28.292%20-31.583)'%3e%3cpath%20id='Path_3'%20data-name='Path%203'%20d='M0,0H-22.922a5.227,5.227,0,0,0-5.37,5.038V26.544a5.227,5.227,0,0,0,5.37,5.038H0a5.227,5.227,0,0,0,5.37-5.038V5.038A5.227,5.227,0,0,0,0,0M-2.06,11.214v2.6a7.244,7.244,0,0,1-5.169-1.631v7.231a6.631,6.631,0,0,1-6.861,6.393,7.457,7.457,0,0,1-3.947-1.147A6.275,6.275,0,0,1-21,19.415a6.68,6.68,0,0,1,6.908-6.437,6.79,6.79,0,0,1,.94.088v3.527a3.462,3.462,0,0,0-.94-.132,3.068,3.068,0,0,0-3.195,2.954,2.975,2.975,0,0,0,1.691,2.6,3.419,3.419,0,0,0,1.5.353,3.057,3.057,0,0,0,3.149-2.954V5.527h3.712a5.608,5.608,0,0,0,.094.881,5.085,5.085,0,0,0,2.4,3.351,3.82,3.82,0,0,0,2.678.573Z'%20fill='%23353535'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)