JIMMYZ

What? Jimmyz maakte naam als cateraar en heeft nu gekozen voor een vaste locatie in centrum Antwerpen. Het is een unieke samenwerking tussen Jules Koninckx, bekend van Maven en Ninja, en Louis Dellafaille, van de bekende Antwerpse bakkersfamilie, die samen hun passie voor vlees en brood combineren in een unieke culinaire ervaring.

Looks? Hip, hipper, hipst op een Kleine locatie geïnspireerd door een American Dinner met de juiste branding.

What else? De burger natuurlijk, die bestaat uit een sandwich-briochedeeg dat lichtzoet en boterig is van smaak. Het vlees is van Luc De Laet en bestaat uit tachtig procent rundsvlees en twintig procent vet zonder additieven, enkel peper en zout.

What? Jimmyz made a name for itself as a catering service and has now chosen a permanent location in the heart of Antwerp. It’s a unique collaboration between Jules Koninckx, known for Maven and Ninja, and Louis Dellafaille, from the renowned Antwerp bakery family. Together, they combine their passion for meat and bread into a distinctive culinary experience.

Looks? Trendy, trendier, trendiest—a small venue inspired by an American diner with spot-on branding.

What else? The burger, of course! It features a sandwich-style brioche dough that is lightly sweet and buttery in flavor. The meat, sourced from Luc De Laet, consists of 80% beef and 20% fat, with no additives—just salt and pepper.