Bavet Elsene

What? Het succesverhaal van ‘fast casual spaghetti chain’ Bavet blijft duren: na meerdere vestigingen in de Belgische grootsteden openen ze nu hun lucky number seven in Elsene. En ook het menu blijft uitbreiden. Zo bieden ze nu voorgerechtjes, glutenvrije pasta én veganistische sauzen.

Looks? Elke Bavet krijgt een eigen karakter, gebaseerd op de buurt of stad waarin ze zich bevindt. Aangezien de zevende Bavet op een steenworp ligt van actrice Audrey Hepburns geboorteplaats, is het interieur een ode aan de filmwereld. Setting van dienst: een voormalige slagerij uit de fifties, omgetoverd tot een traditionele Amerikaanse diner. De zwart-witte foto’s aan de muur roepen gegarandeerd nostalgische gevoelens op. En dat terwijl de zware mannen van Pulp Fiction letterlijk op je neerkijken.

What else? Voor de smospotten onder ons voorziet Bavet – de naam spreekt voor zich – gratis bavetten. De spaghettiketen caterde onlangs trouwens voor de eerste keer een huwelijk. Dat zetten wij bij deze ook op onze bucketlist.