The Pharmacy
What? The Pharmacy is een speakeasy bar op een geheime locatie in Knokke waar smaak centraal staat. Je gaat er niet voor de meest klassieke cocktails, wel voor unieke creaties die je smaakpapillen danig prikkelen. Probeer er ook een cocktail op basis van hun homemade ‘The Pharmacy Bourbon Barrel Aged Gin’, een heerlijke gin met een kruidige citrussmaak en ondertonen van bourbon.
Looks? De bar hecht heel veel belang aan sfeer, omgeving, beleving en gastvrijheid. Dit allemaal overgoten met een vleugje antieke Londense cocktailstijl.
What else? Vader Jan en dochter Hannah Van Ongevalle zijn niet enkel de uitbaters van The Pharmacy, ze organiseren ook workshops en tastings om hun kennis te delen. Af en toe nodigen ze ook een guest bartender uit.
Info? De bar is vier dagen per week geopend, van vrijdag tot maandag. Het is dus aangeraden om vooraf een plekje te reserveren via 0468 20 54 59.
The Pharmacy