LUKA

What? Home made en vrolijk gekleurd: dat zijn de kernwoorden van LUKA, een nieuwe kantine in Flagey. Na gekookt te hebben voor verschillende (vegetarische) restaurants, besloot Kamala Phurba haar eigen zaak te openen. Aan haar zijde staat vader Luis, een deskundige op vlak van biologische voeding én gastheer. Op het menu? Creatieve gerechtjes voor kleine of iets grotere honger, telkens beïnvloed door verschillende uithoeken van de wereld.

Looks? Kleur en internationale invloeden vind je ook terug in het interieur: een opvallende blauwe muur, kalmerend blank hout en planten voor de groene toets. Let op details, zo is het servies er eentje met karakter!

What else? Op vlak van zoetigheden, stelt Kamala al haar kunnen als banketbakker ten toon (denk: desserts gaande van crème met rooswater en pistaches of chocoladetaart tot overheerlijke scones en cinnamon rolls).