Grand Cru

What? Brasserie Grand Cru is het paradepaardje van gerenommeerde chef Yvo Degraeve. De kok nam een tijdje afscheid van de keuken maar het bloed – of beter: de saus – kruipt waar het niet gaan kan. Klaar voor een nieuw avontuur stampte hij Brasserie Grand Cru uit de grond. In deze klassevolle zaak zet hij de nostalgische Belgische keuken in de kijker. De geur van sudderende stoofpotjes laat je instant watertanden.

Looks? De lijn van “de goede oude tijd” wordt ook in het interieur verder doorgetrokken. In de landelijke setting met open keuken komen de gerechten nog meer tot zijn recht. De ruime eetzaal – met eik bekleed – heeft veel weg van een huiskamer in een oud kasteel. No-nonsense en zonder scrupules tafelen staat centraal bij Grand Cru.

What else? Ondanks het hoogstaand niveau wil Yvo zijn keuken toegankelijk houden voor iedereen. Daarom zijn er geen menu’s of lunchformules, maar is er een uitgebreide kaart waar iedereen zijn gading vindt.

Info? Alle dagen open van 12 u. tot 14 u.30 & van 18 u. tot 21 u.30. Gesloten op zondag.