Chambres d’Amis

What?

Na jarenlang met Table d’Amis een vaste waarde in de Kortrijkse gastronomie te zijn geweest, opent Matthieu Beudaert eind 2026 Chambres d’Amis, samen met zijn zoon Jef, die als sommelier mee aan boord komt. De zaak vestigt zich op de bovenverdieping van de Oude Dekenij en bestaat uit twee ruimtes: een aperitief- en private-diningruimte en het eigenlijke restaurant, met plaats voor 18 gasten. Voortaan wordt er uitsluitend à la carte gegeten, tegen toegankelijkere prijzen dan voorheen.

Looks?

Als kunsthistoricus die chef werd, liet Beudaert kunst altijd een belangrijke rol spelen in zijn vorige zaak. Dat vertaalde zich in een modern, licht en warm interieur. Voor Chambres d’Amis mag je een gelijkaardige, verfijnde esthetiek verwachten, ditmaal in het historische decor van de Oude Dekenij.

What else?

Gelegen aan het Sint-Maartenskerkhof in het centrum van Kortrijk, vormt Chambres d’Amis het vervolg op een West-Vlaams gastronomisch icoon. Een adres om te ontdekken voor wie benieuwd is naar de nieuwe culinaire richting van vader en zoon Beudaert.

What?

After years of establishing Table d’Amis as a leading name in Kortrijk’s culinary scene, Michelin-starred chef Matthieu Beudaert is opening Chambres d’Amis in late 2026, together with his son Jef, who joins the project as sommelier. Located on the upper floor of the historic Oude Dekenij, the restaurant features two separate spaces: an aperitif and private dining room, and the main restaurant, with seating for just 18 guests. The concept moves towards an exclusively à la carte experience, at more accessible prices than before.

Looks?

With a background in art history, Beudaert has always given art an important place in his restaurants. At Table d’Amis, this translated into a modern, light-filled and welcoming interior. Chambres d’Amis is expected to follow a similarly refined aesthetic, this time set within the historic surroundings of the Oude Dekenij.

What else?

Situated on Sint-Maartenskerkhof in the heart of Kortrijk, Chambres d’Amis marks the next chapter for a West Flemish gastronomic institution. A new address to discover for anyone curious about the culinary direction of this father-and-son duo.