ARNO

Wat?
Arno is een Italiaans gastronomisch restaurant in een gloednieuw hotel aan afrit UZ Gent, met parking voor de deur. De keuken staat onder leiding van chef Louis Verstrepen, die in Brussel met het Italiaanse restaurant Da Mimmo een Michelinster behaalde.

Looks?
Klassiek met een moderne twist. Het interieur op zich zal je niet meteen omverblazen, maar wat op het bord verschijnt des te meer. Arno neemt je mee langs de gelijknamige rivier in Toscane, dus verwacht een onberispelijke Italiaanse keuken met topingrediënten. Denk aan signature dishes van Louis zoals tagliolini met zwarte truffel of zijn befaamde tiramisu.

What else?
Wij waren aangenaam verrast toen na het hoofdgerecht een kaaskar verscheen, met een fijne selectie kazen. Iets wat je steeds minder ziet, maar dat toch een culinaire klassieker blijft.

What?
Arno is an Italian fine-dining restaurant located in a brand-new hotel at the UZ Ghent exit, with parking right at the door. The kitchen is led by chef Louis Verstrepen, who earned a Michelin star in Brussels with the Italian restaurant Da Mimmo.

Looks?
Classic with a modern twist. The interior itself may not immediately blow you away, but what arrives on the plate certainly will. Arno takes you on a journey along the river of the same name in Tuscany, so expect impeccable Italian cuisine made with top-quality ingredients. Think of Louis’ signature dishes such as tagliolini with black truffle or his renowned tiramisu.

What else?
We were pleasantly surprised to see a cheese trolley appear after the main course, offering a fine selection of cheeses. Something you see less and less these days, yet still a true culinary classic.