What? Na vier jaar plannen en verbouwen (her)opende driesterrenchef Gert De Mangeleer met zijn team de Hertog Jan op een nieuwe indrukwekkende locatie.
Looks? Een 180-jarige hoeve werd volledig in ere hersteld en huisvest nu de gigantische keuken. Het restaurant zelf werd ondergebracht in een strakke aanbouw met grote raampartijen met zicht op de veldgrote moestuin waar het keukenteam voor en tijdens de service gaat plukken.
What else? Verwacht een pure keuken met wat dagvers op eigen veld is geplukt in combinatie met onberispelijke service van keuken- en zaalteam. Hertog Jan slaat op deze nieuwe locatie een nieuwe weg in: puur, Scandinavisch geïnspireerd én met respect voor de natuur. Naast eigen water wil Hertog Jan in de toekomst zelfs in eigen elektriciteit voorzien via een biomassa-centrale; wat meteen het driesterrenniveau van de toekomst illustreert.
Info: Dinsdag tot Zaterdag: 12 & 13u30 en 19 & 21u. s’Avonds kan u na diner en koffie, genieten van een laatste drankje vooraleer we afronden.
We zijn gesloten: van 7 april 2015 – tot en met 15 april 2015
van 14 juli 2015 – tot en met 5 augustus 2015
van 3 november 2015 – tot en met 11 november 2015
van 22 december 2015 – tot en met 6 januari 2016
Loppemsestraat 52
8210 Zedelgem
+32 50 67 34 46 info@hertog-jan.com website 
Alice 
Café Labath 
Upstairs Hotel 
Gust