Gaspar

Elsene

What? Gaspar Bistrot Urbain is een eenvoudig concept en dat werkt het best. Het is een alliantie tussen klassieke maar frisse bistro gerechten, uitzonderlijke wijnen uit Italië (of elders) en vers gebrande koffie van hoge kwaliteit. Dagverse producten staan hier centraal. Je kan er ook gewoon aan de bar gaan zitten of tijdens de zomer genieten van iets fris op het zonnige hoekterras.

Looks? De inrichting is warm klassiek met een heleboel verwijzingen naar de geschiedenis van de plek (de houten lambrisering, een antieke open haard, marmeren afwerking). Enkele moderne elementen geven het geheel een hedendaagse toets. Het verleden en de toekomst smelten hier mooi samen onder de coördinatie van architect Jean-Michel De Haan (oa. van Gazzetta).

What else? Het verhaal van deze plek start in 1907. Verschillende bistro’s en brasserieën vulden de ruimte (Chez Jules, L’Ocean, The Family Portrait) met een gemoedelijke restaurantsfeer. Gaspar zet die traditie gretig voort.

Info? Open van dinsdag tot zaterdag van 12 u. tot 23 u.

Rue Franz Merjay 165
1050 Elsene

» Bekijk op kaart

02 344 37 12 website

Gaspar Gaspar Gaspar Gaspar Gaspar Gaspar