Ontdek live de nieuwste hotspots via:


Of via onze tweewekelijkse newsletter:

Befaamd sterrenrestaurant Jardin wordt Tablàvins

Knokke

Het Knokse sterrenrestaurant Jardin is binnenkort niet meer. Na 24 jaar besluiten chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns de zaak over te laten aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte. Zij nemen het restaurant en het keukenteam over, maar drukken vanaf begin 2019 hun eigen stempel erop.

Begin 2019 staan Adam en Dewitte officieel aan het roer van de zaak, dewelke wordt omgedoopt van Jardin tot ‘Tablàvins’. Sinds het koppel deze zomer hun verlangen uitdrukte om ooit hun eigen zaak te starten, ging het allemaal redelijk snel. Eigenaars Van den Berghe en Robbyns zagen dit als het uitgelezen moment om zich volledig te focussen op hun andere brasserie, Café de Paris. Met veel vertrouwen laten ze het sterrenrestaurant over aan hun trouwe werknemers die er al meer dan 12 jaar werken.

Voor de praktische transformatie van restaurant Jardin naar Tablàvins sluit de zaak van 7 tot en met 19 januari 2019.

 

Zwaluwenlaan 12
8300 Knokke

» Bekijk op kaart

050 61 07 98 website