Cuchillo Acero Damasco 67 Chef Cocina Profesional Japonés
Cuchillo Acero Damasco 67 Chef Cocina Profesional Japonés
CUCHILLO KATANA SAMURAI MASTER CARBON DE 31 CM. DE LONGITUDLongitud 31 cm.Longitud de la navaja 20 cm.EL CUCHILLO INCLUYE FUNDA DE CUERO ARTESANAL HECHA A LA MEDIDA.¿DE QUÉ TIPO DE ACERO ESTÁ HECHO?El cuchillo Katana Samurai Ambar, está elaborado con ACERO DAMASCO VG10El núcleo de acero Vg-10 está intercalado entre acero de Damasco en ambos lados.El acero VG10 tiene una dureza de HRC: 61 y alcanza un gran filo. Vg-10 es el nombre del acero. Es uno de los aceros inoxidables japonés de mejor calidad para cuchillos de cocina en la actualidad.La hoja de Damasco está hecha superponiendo diferentes capas de acero. tiene la propiedad de ser apenas flexible y difícil de romper.COMPOSICIÓN ACERO VG10: 0.95-1.05% de carbono, 15% de cromo, 0.2% de vanadio.Por lo tanto, vg-10 es un acero de hoja ideal que combina las ventajas del acero alto en carbono y del acero inoxidable. Es muy afilado como el acero alto en carbono y tiene una fuerte resistencia a la oxidación debido al cromo que contiene.VG-10 es acero con alto contenido de carbono y también tiene una fuerte resistencia a la oxidación. El carbono está relacionado con la dureza y el cromo está relacionado con la resistencia al óxido.VENTAJAS DEL ACERO DAMASCO VG10El acero Vg10 tiene muchas ventajas, gracias a la superposición de varias capas de acero.El tratamiento térmico (endurecimiento y revenido) se puede realizar fácilmente. Así que da como resultado una hoja dura y flexible, en este caso el equilibrio es muy importante ya que si es muy dura, se puede romper fácilmente.Pero como una espada japonesa, la hoja tiene la propiedad de apenas doblarse, y es muy difícil de romper.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------¿Qué estas comprando?Un cuchillo de la marca CHEF MODE, elaborado con acero DAMASCO de la más alta calidad y un filo solo para profesionales.Caja especialmente diseñada para el cuchillo acojinada y con cubierta de terciopelo, mantendrán a salvo a tu cuchillo.ELABORACIÓN: CHEF MODE es un cuchillo profesional de acero DAMASCO, este cuchillo de cocina está fabricado a mano por artesanos experimentados.EL PESO Y EL TAMAÑO: el cuchillo esta equilibrado. Facilitando su trabajo durante largas horas en la cocina.SU EXCEPCIONAL CALIDAD Y RENDIMIENTO: lo hacen adecuado para uso profesional. Corta como un auténtico maestro y disfruta mientras cocinas.CUCHILLO MULTIFUNCIONAL: Este cuchillo de cocina profesional puede usarse para cortar, rebanar y picar una amplia variedad de vegetales, panes y carnes. Es realmente una herramienta multiuso.ULTRA-AFILADO: El filo de un cuchillo de cocina es esencial para lograr cortes más limpios y precisos. Esta hoja de acero DAMASCO de 2,5 mm de espesor es ideal para cortar sin esfuerzo. La hoja ha sido pulida a mano por artesanos experimentados para asegurar un afilado duraderoMANGO ERGONÓMICO: La hoja de este cuchillo de cocina tiene un mango suave y cómodo para ofrecer un agarre perfecto y un control óptimo. La forma ergonómica logra el equilibrio correcto entre el mango y la hoja fina, asegurando la facilidad de movimiento.ASPECTO ATRACTIVO: La hoja, que está hecha de acero DAMASCO, tiene un diseño particularmente llamativo, elegante y estilizado al igual que el mango.MÉTODOS DE COMPRA• Si tienes alguna duda o comentario acerca de tu compra favor de comunicarse con nosotros• Da click en comprar una vez que hayas resuelto todas tus dudas con nosotros.PUEDES PREGUNTAR SIN PROBLEMA, RESOLVEMOS TUS DUDAS CON MUCHO GUSTO.Somos mercado líder, todas tus compras están garantizadas con nosotros, además contamos con más artículos de gama profesional, estamos para servirte.
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