Collectie

9 x Valentijn zoals het hoort

Een doos pralines, een boeket bloemen of eender welk accessoire in de vorm van een hart? Forget it. Ga dit jaar voor pure quality time en neem vrouw- of manlief mee op restaurant. Win-win: jij geniet mee van dat heerlijke diner. Valentijnsdag, you hate it or love it, maar wij maken de dag der geliefden alvast nét iets aantrekkelijker met deze hotspots voor twee!

Zet'joe

Brugge

Het mysterieuze boudoirsfeertje van Zet’joe is perfect voor een romantisch avondje uit met twee. Het restaurant is de culinaire voortzetting van topchef Geert Van Hecke, ons vooral bekend van driesterrenresto De Karmeliet. Maar deze keer wouden Geert en z’n partner Mireille het anders aanpakken: kleinschaliger, laagdrempeliger, informeler én goedkoper. De uitgelezen kans om je geliefde (culinair) te verwennen!

Meer info

Aroy Aroy

Gent

Mag het iets pittiger? Chef kok Jason Blanckaert van het alom geprezen restaurant J.E.F. is geen onbekende in het Gentse en lokt ook menig fijnproever van verder weg naar de stad. Samen met zijn broer opende hij nu ook Aroy Aroy: een plek waar hun grootse liefde voor de Thaïse keuken moeiteloos gecombineerd wordt met dito liefde voor Belgisch bier. Er is een eerste keer voor alles, toch?

Meer info

Flaneur

Antwerpen

We geven het toe: er is niet altijd tijd voor een uitgebreid diner. Maar wie toch lekker uit eten wil gaan én vervolgens op tijd in bed wil kruipen, kiest voor spaghetti van Flaneur. Het eeuwenoude recept werd geupdated met drie versies: de Classic, Chunky Ragù en de vegetarische variant Pomô. Lady en de Vagebondstijl is trouwens toegestaan – slurpen maar!

Meer info

Beaucoup Fish

Brussel

Hét afrodisiacum bij uitstek? Dat moeten wel oesters zijn. Volgens verschillende mythes prikkelen ze de geest, zinnen én de liefde. Nog niet overtuigd? Ga zelf eens proeven. Bij Beaucoup Fish bijvoorbeeld, een restaurant waar je – zoals de naam al doet vermoeden – héél veel vis kan proeven. Hier kom je voor de full fish experience: een hapje van oesters, beignets van king crab of tartaar van makreel, gevolgd door een filet van wilde zeebaars of de klassieke tongschar? Gault&Millaut gaf het restaurant een fijne 13/20 en noemde de plek eerder al “de ontdekking van het jaar”.

Meer info

Pintxos

Mechelen

Mijmerend terugblikken naar dat tripje in Spanje? Dat kan in Mechelen. Pintxos is een bar en bistro waar de gelijknamige gerechtjes centraal staan. Wie al eens naar het noorden van Spanje of het Baskenland reisde, kent ze vast al: de kleine snacks of hapjes die je herkent aan hun prikker. Van gelakt buikspek en tartaar van zalm tot pure, gegrilde groentjes of gevulde portobello, een tafel krijg je snel gevuld met allerlei verschillende gerechten. Lang en gezellig tafelen, net zoals toen!

Meer info

Carcasse

Koksijde

Fan van een goed stuk vlees? Hendrik Dierendonck, de kwaliteitsslager met nationale faam, ook. Hij opende in Koksijde zijn tasting room ‘Carcasse’, het is een restaurant waar je als vleesliefhebber wordt ondergedompeld in een wereld van zowel bekende als nieuwe vleesbereidingen. In de workshopruimte leert Hendrik geïnteresseerden omgaan met het slagersmes. Niet thuis te proberen.

Meer info

L'Amitié

Antwerpen

Fan van pure producten en geen probleem met foodsharing? Dan is L’Amitié een plek om te blijven hangen met twee (of meer). Geen klassieke menu’s op de kaart, wel een heleboel kleine gerechtjes die je naar hartelust kan combineren. Denk: verfijnde charcuterie als coppa met venkel uit Toscane of authentieke pan con tomate, inktvis met geconfijte aardappel, buikspek met rode biet en krokante zuurkool, bouchotmosseltjes in een Indische curry, … De keuze is ruim!

Meer info

Chix

Gent

Gezellig samen knagen aan een kippenbout of – waarom ook niet – een maïskolf? Het kan bij Chix. Hier wordt je favoriete kip aan ’t spit naar een iets hoger niveau getild. Maar waar het echt vingers van af likken is, zijn de side dishes. Van pompoen en bloemkool tot cole slaw en appelmoes: ze geven extra kleur en smaak aan je bord. Friet allumettes, pastinaak puree of zoete aardappel vullen aan.

Meer info

Augusta

Brussel

Augusta is de grootmoeder van chef, sommelier en bezieler Olivier en meteen ook de inspiratiebron van diens keuken: grensoverschrijdende fijnproeverij met een liefde voor ambachtelijke en authentieke producten. En die liefde proef je. Ideaal dus om Valentijn te vieren. Aanrader: één dessertje, twee lepels!

Meer info